De zaden van de Nigella Sativa , ook wel bekend als zwarte komijn werd veel als een specerij gebruikt in de oosterse keuken. Dit bijzondere kruid heeft echter haar populariteit te danken aan de veelzijdige werking in het behouden en ondersteunen van een goede gezondheid.
Zwarte komijn wordt al duizenden jaren gebruikt vanwege zijn unieke eigenschappen en samenstelling met meer dan 100 waardevolle voedingsstoffen, waaronder; linolzuur, oliezuur, vitamine A, vitamine B1, B3, B6, vitamine C E, F, biotine en mineralen zoals: zink, selenium, magnesium, calcium, ijzer, natrium en kalium.
Avicenna , de beroemde Perzische arts beschreef dat de Zwarte Komijn de energie van het lichaam stimuleert en helpt te herstellen van vermoeidheid en moedeloosheid.
In Arabische en islamitische culturen, wordt het beschouwd als een van de meest potente vormen van natuurlijke therapiën.
Profeet Mohammed ( vzmh) zei : “ Houd vast aan de zwarte komijn, het bevat genezing voor elke ziekte behalve de dood “
Each pouch contains:
250 grams of Natural Black Seeds
Myristic vetzuur(0.5%), Palmitic vetzuur (13.7%), Palmitoleic vetzuur (0.1%), Stearic vetzuur (2.6%), Oleic vetzuur (23.7%), Linoleic vetzuur [Omega-6] (57.9%), Linolenic vetzuur [Omega-3] (0.2%), Arachidic vetzuur (1.3%). En de volgende voedingselementen componenten Proteine, Thiamine, Riboflavine, Pyridoxine, Niacine, Folacin, Calcium, Ijzer, Koper, Zink, Fosfor.
De zwarte komijn zaden kunnen op diverse manieren worden gebruikt bv:
✅ Door een salade mengen
✅ Met Honing innemen
✅ Door je smoothy
Verder passen de komijn zaden ook goed bij curries en om linzengerechten op smaak te brengen. Daarnaast kunnen ze ook toegepast worden bij het koken van knolgroentegerechten en andere roerbakgerechten.
Een andere manier om de zaden te gebruiken, is voor het bakken over naanbrood te strooien.
Afgesloten en in een koele en donkere plek bewaren. Buiten bereik van kinderen houden.
